통두부 에어프라이어 구이
건강과 맛을 동시에 잡는 통두부 에어프라이어 구이 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 복잡한 과정 없이 에어프라이어만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 건강한 식사를 챙길 수 있습니다. 특히 다이어트를 하시거나 단백질 섭취를 늘리고 싶은 분들께 강력 추천해 드리는 요리입니다. 🍥 두부, 왜 좋은가요? 두부는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 식재료이지만, 그 영양가는 매우 뛰어납니다. 두부는 약 83%의 수분과 함께 양질의 단백질 을 풍부하게 함유하고 있습니다. 건조물 기준으로 보았을 때는 단백질이 50%에 달하며, 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있어 '밭에서 나는 소고기'라고 불리기도 합니다. 또한 지방 과 칼슘 , 그리고 다양한 무기질 을 함유하고 있어 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 소화 흡수율이 높아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강 식품입니다. 🍥 통두부 에어프라이어 구이, 시작해 볼까요? 통두부 에어프라이어 구이는 재료 준비부터 조리까지 매우 간단하여 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 1. 재료 준비: 신선하고 맛있는 두부 고르기 가장 중요한 재료는 바로 두부 입니다. 신선한 두부 1모(약 300g)를 준비해 주세요. 두부 표면이 매끄럽고 변색되지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다. 추가로, 두부의 풍미를 더해줄 양념 재료로 올리브유 1~2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 준비합니다. 매콤한 맛을 좋아하신다면 청양고추나 페페론치노를 추가할 수 있습니다. 2. 두부 손질하기: 겉은 바삭, 속은 촉촉하게! 먼저 두부의 물기를 제거하는 것이 중요합니다. 키친타월로 두부 겉면의 물기를 톡톡 두드려 닦아주세요. 물기를 잘 제거해야 두부가 에어프라이어에서 더욱 바삭하게 구워집니다. 통두부를 사용하기 때문에 따로 자를 필요는 없지만,...